Professora adjunta do curso de Arquitetura e Urbanismo da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ) e professora colaboradora do Programa de Pós-Graduação em Ambiente Construído (PROAC-UFJF).

É bacharel em Arquitetura e Urbanismo pela Universidade Federal de Viçosa (UFV / 2009). Possui mestrado em Ambiente Construído também pela UFV (2012) e é PhD em Ambiente Construído pela University of Brighton, Reino Unido (UoB / 2016).

Possui pós-doutorado em Ambiente Construído pela UFV (2017-2018) e pelo Programa de Pós-Graduação em Ambiente Construído (PROAC) da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF / 2018-2019).

É coordenadora do núcleo de pesquisa VIRTUS.lab. Sabrina trabalha com duas linhas de pesquisa principais: a investigação das relações entre Arquitetura e Urbanismo e saúde, bem-estar e qualidade de vida; e a avaliação do conforto ambiental por meio de análises térmica, luminosa e acústica. Tem interesse em métodos que usam a avaliação pós-ocupação e a simulação computacional.