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Graduação Design

Uma Cozinha Inclusiva: Um novo olha sobre a cozinha segundo os preceitos o Design Universal

Resumo

Esse trabalho de conclusão de curso consiste em um estudo sobre as limitações existentes em cozinhas domiciliares para pessoas com dificuldades motoras. Esse projeto propõe uma nova configuração dos armários de cozinha, segundo os preceitos do Design Universal, para facilitar a movimentação em habitações populares, utilizando de pesquisas através de entrevistas com o público e análises de movimento. Como resultado, essa análise permitiu uma nova perspectiva sobre as necessidades de pessoas com deficiência, principalmente idosos, e, com isso, foi desenhado novos formatos de armários de cozinha que permitiu uma democratização de alcance para o armazenamento que propõe conforto e menor índice de acidentes.

Resumo (Inglês)

This Term Paper consists of a study on the existing limitations in home kitchens for people with motor difficulties. This project proposes a new configuration of kitchen cabinets, according to Universal Design precepts, to facilitate movement in popular habitation, using research through interviews with the public and movement analysis. As a result, this analysis allowed a new perspective on the needs of people with disabilities, especially the elderly, and, thereby, new kitchen cabinet formats were designed that allowed a democratization of reach for storage that offers comfort and a lower accidents rate.